안녕하세요~알뜰살뜰 재테크 주부입니다.
오늘은 홈플러스에서 구입한
크로와상 냉동 생지로
빵을 만들어 봤어요~!!!
홈플러스 크로와상 생지 계속
구매하고 싶었는데
이번에 할인을 해서 한번 사봤어요^^
할인을 해서 50개 들어있는 냉동생지를
14400원에 구매할 수 있었어요~
알뜰살뜰하게 잘 구입한 것 같아요!!
▶ 홈플러스 크로와상 생지
이렇게 투명 비닐에 포장이 되어있어요~
저는 50개가 너무 많아서
친언니랑 반 나눴어요^^
그럼 이제 본격적으로 빵을 만들어 볼게요!!
▶ 해동 및 발효
홈플러스 크로와상 냉동 생지는
바로 구워먹을 수 없어요.
냉동이 되어 있어
아주 딱딱한 상태예요~
그래서 실온에서 해동 및 발효를
해주어야 하는데요~
저는 실온에서 2-3시간 정도
랩을 씌워 발효시켜 줬어요^^
랩을 씌우지 않으면
수분이 날아갈 수 도 있다고 해서
씌워줬고 먼지 같은게
붙을 수도 있으니 방지 차원에서
씌웠답니다!!
▶ 부풀어 오른 크로와상 생지
실온에서 3시간 해동시킨 냉동 생지는
몰랑 몰랑해졌어요!!
확실히 냉동 상태일때 보다
발효가 돼서 그런지
사이즈가 커졌어요.
만져보니 몰랑 몰랑하게
잘 해동도 되었어요~
▶ 에어프라이어로 굽기
종이 호일을 깔고
간격을 조금 띄우고
발효된 크로와상을 넣었어요.
간격을 띄워주는 이유는
빵이 부풀어 오르면서
사이즈가 커질것을 미리
대비하기 위함이예요~
생지에서 빵으로 변하는 과정에서
적어도 1.5배는 부풀어 오르기 때문이죠^^
만약 간격을 띄우지 않으면
빵끼리 달라 붙어 제대로
익지 않을 수 있으니 유의하세요~
저는 200도에 15분 정도 구워주기로 했어요~
가정마다 에어프라이어의 종류도 다르고
온도도 조금씩 차이가 나기 때문에
꼭 저렇게 할 필요는 없어요~
본인이 가지고 있는 에어프라이어의
성능에 따라 온도와 시간은
조금씩 조절하시기 바래요~
드디어 15분이 흘러
에어프라이어를 열어봤어요~!!
떨리는 심정으로
살짝 열어보았더니
노릇 노릇 크로와상이
잘 구워진 것 같아요!!
와우~~
처음 구운 것 치고는
굉장히 색깔이 잘 나왔죠~~
정말 베이커리에서 갓 구운
빵처럼 아주 맛있는 빵냄새도 나네요!
사실 빵집에 가도
따끈 따끈한 빵을 먹기는 힘들잖아요~
그런데 이렇게
홈플러스 크로와상 생지만 있으면
갓 구운 따끈따끈한 빵을
먹을 수 있으니 좋네요~
(광고 아닙니다~ㅋㅋ)
▶홈플러스 크로와상 생지 에어프라이어로 구운 빵
따끈 따끈한 크로와상 한번 먹어볼게요~
색깔 보이시나요~
엄청 노릇 노릇하죠~
냄새는 또 얼마나 좋다구요^^
완전 겉바속촉이예요~
겉에는 바삭바삭하고
안은 완전 촉촉하고 부드러워요~
이래서 사람들이
요즘 크로와상 생지 많이들
사가시나봐요~
크로플이 유행이라
와플기계에 구워먹는 것도
다음에 해 볼 생각이예요!!
바사삭 하면서 찢어지는
크로와상~!!
아주 잘 구워져서
대만족했답니다!!
맛있는 건 자세하게
한번더 보시라고 동영상도 첨부했어요!!
다시 봐도 또 먹고 싶네요^^
코로나라 밖에 나가서 빵사먹기 힘들때
집에서 간편하게 홈베이킹 할 수 있어
좋았어요^^
요리 초보 요린이들도
따라 할 수 있을 만큼 쉬우니
도전해보셔도 될 것 같아요^^
그럼 오늘 포스팅도 유익하셨길 바래요~
이상 알뜰살뜰 재테크 주부였습니다.
오늘도 좋은 하루 되세요~
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감사합니다.
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